꾸지뽕기름
구지뽕나무를 항아리에 담아 진흙을 외부에 바르고 약한 불을 1주일간 가하여 만들어내는 전통적인 방법으로 기름을 제조합니다.
1. 남은 항아리에 구지뽕나무 줄기를 날 것으로 잘 게 썰어서 가득 담고 항아리 입구를 삼베천으로 두세겹 덮은 다음 명주실로 단단하게 묶는다.
2. 구지뽕나무가 들어있는 항아리를 땅속에 묻은 항아리 위에 엎어놓고 맞물린 부분을 닞흙을 이겨 잘 봉한다.
항아리에 새끼줄을 칭칭감고 진흙을 물로 이겨 3-5cm두께로 바른다.
항아리 위에 왕겨 10가마니쯤을 쏙아붙고 불을 붙여 태운다.
3. 일주일쯤 지나 왕겨가 다 타고나면 아래 항아리에 구지뻥나무 기름이 고여 있는데 이것을 통에담아 냉장고에 보관하여 두고 한번에 2-3숟가락씩을 5배 가량의 생수에 타서 하루 3-4번 정도 마신다.
4. 구지뽕기름을 내린 후 정제를 하지 않고 검은색~엷은검은색 그대로 드시면 타르와
메탄올로 인해 시력이 급격히 저하될 수 있습니다.
밝은 노란색이 될 때까지 정제를 하신 후 드십시오
* 구지뽕 기름을 드실때는 먹고자하는 사람의 상태에 따라 식전, 식후가 다르며 반드시 식단표가 잘 짜여져야만 좋은 결과를 볼 수 있습니다.